Profile
プロフィール
土田 雄介
Home-Cook & Producer
幼少期より海外に12年間居住し、世界各国の色に触れる。
広告系企業勤務時に様々な企業の食系プロジェクト＆イベントをプロデュースする傍ら、NYで活動するソーシャルダイニングの第一人者Jonah Reiderとのソーシャルダイニングイベントも共同プロデュース。食を介して人々の様々な出会いやコミュニティ作りをプロデュースすることをモットーに活動中。
「食の醍醐味は大勢で一つの大皿を囲むこと」の考えのもと、低温調理を施した骨付き塊肉や地元野菜をBBQで提供することを得意とする。スイーツ類も得意。
https://hiranoteihayama.com/interview1/
Cooking
料理内容
低温調理を駆使した骨付き塊肉、地元野菜を使った西海岸的BBQ
Interview
インタビュー
Service
サービス内容
形式
出張料理
料金/1人
￥5,000(税別)
最低ご利用料金
￥20,000円(税別)
対応施設
秋谷テラス（他施設は要相談）
その他
【出張料理】
・前菜（サラダ含む）3品程度＋BBQ料理3品程度＋デザート
【ケータリング】
・プラントベース冷やし坦々麺（デザート付き）のみ対応可能（2,000円(税込)/1名様）
【利用人数】
・4名様から承っております。